Me considero fans absoluto de los dulces que llevan manzanas, por eso tenía que probar a hacer esta receta.
La Tarte Tatin es postre típico francés, y es sencillo en preparación e ingredientes, dándole total protagonismo a las manzanas.
Lo ideal para hacer este postre es tener una sartén con mango metálico para poder meterla en el horno y así no toquetear mucho las manzanas, pero yo e improvisado con un molde de horno y creo que el resultado no ha salido para nada mal.
He visto esta tarta preparada con todo tipo de frutas: plátanos, ciruelas, melocotones, frutas del bosque, todos con resultados espectaculares, pero yo me he decidido por la receta clásica con manzanas, que como he dicho, ¡me chiflan!